HomeParty - Suppentopf mit Ananas
Rezept für Party - Suppentopf mit Ananas
Öl in einem Topf erhitzen. Hackfleisch , Mett darin unter Wenden bei starker Hitze krümelig braten , Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Mit Salz , Pfeffer würzen. Tomatenmark einrühren , kurz anschwitzen.
Mit Ochsenschwanzsuppe, Gemüsebrühe, 150 ml Ananassaft , Ketchup ablöschen , aufkochen. Ananasstücke, Paprika , Gurkenscheiben zufügen. Alles ca. 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
Pilze zufügen , ca. 5 Minuten mit erhitzen. Suppe mit Salz , Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, hacken , darüber streuen
Anmerkung: Ich habe diesen Suppentopf auch schon mal ohne das Schweinemett, dafür aber mit mehr gemischtem Hackfleisch gemacht.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 1gr. Dose/n | Ananas, gestückelt |
| 1kl. Glas | Gewürzgurke(n) |
| 1kl. Glas | Tomatenpaprika |
| 1kl. Dose/n | Champignons |
| 2EL | Öl |
| 500g | Hackfleisch, halb und halb |
| 250g | Mett (Schwein) |
| Salz | |
| 3EL | Tomatenmark |
| 2kl. Dose/n | Ochsenschwanz - Suppe |
| ½Liter | Gemüsebrühe |
| 250ml | Tomatenketchup |
| ½Bund | Petersilie |
| Pfeffer, weiß, aus der Mühle |
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