Schokoknöpfchen

Schnell gemacht, sehr lecker

Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker , Salz weißcremig rühren. Die Eier nach , nach zugeben , gut unterschlagen. Den Rum zugeben. Das Mehl sieben , kurz unterrühren. Den Teig in den Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen , kleine hohe Tupfen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech spritzen. Etwas Platz lassen, die verlaufen etwas.
Im vorgeheizten Backofen auf 180°C ca. 10 Mion backen (sie sollen goldgelb sein).
Kuchenglasur inzwischen im Wasserbad schmelzen. Das Backpapier vom Blech ziehen , die Plätzchen auf der Unterseite mit der flüssigen Glasur bestreichen. Dann sofort in Kokosraspel drücken , trocknen lassen.
Gut verpackt aufbewahren.

Reicht für ca. 40 Stück.

Zutaten

150g	Butter
130g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
2kleine	Ei(er)
2TL	Rum
1Prise	Salz
250g	Mehl
1Becher	Kuchenglasur (Schokolade)
½Pck.	Kokosraspel

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