HomeHähnchenschaschlik
Rezept für Hähnchenschaschlik
Die Kartoffeln abspülen , ca. 20 Minuten in Salzwasser kochen. Abgießen, den Deckel abnehmen. Die Kartoffeln ausdämpfen , etwas auskühlen lassen. Dann halbieren.
Hähnchenfleisch kalt abspülen , trocken tupfen. In Würfel schneiden.
Möhren schälen , in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen , in Spalten schneiden. Abwechselnd die vorbereiteten Zutaten auf einen der Spieße stecken, salzen , pfeffern.
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Spieße etwa 8 Minuten darin r, herum braten.
Auf Tellern anrichten , mit Sojasauce servieren.
Tipp: Wenn man die Spieße vorher in Wasser einlegt, lässt sich das Fleisch nach dem Braten leichter vom Spieß ziehen.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln, kleine |
| Salz | |
| 4 | Hähnchenbrustfilet je ca. 150 g |
| 100g | Möhre(n) |
| 2 | Zwiebel(n), rot |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 2EL | Öl |
| Sojasauce |
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