HomeSchnelle Porreesuppe
sehr einfach
Hackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen, mit Ei , Paniermehl vermengen. Kleine Klößchen formen.
Zwiebelringe in Öl anschwitzen , die Hackbällchen dazugeben. Ca. 10 Min. unter Wenden anbraten, dann die Kartoffelscheiben dazugeben , mit Brühe auffüllen. Nach ca. 10 Min. Porree dazugeben , sowohl Sahne als auch Tomatenmark unterrühren. Etwa 15-20 Min. weitergaren.
Dazu schmeckt frisches Baguette oder Fladenbrot.
Zutaten
| 4Stange/n | Porree |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 1kg | Kartoffeln |
| 375g | Hackfleisch (Schwein) |
| 2EL | Paniermehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1Liter | Brühe |
| 500ml | Sahne |
| ½Tube/n | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
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