HomeReisauflauf
Rezept für Reisauflauf
Die Zwiebeln fein würfeln , in der Butter andünsten. Das Fleisch zugeben , unter ständigem Rühren anbraten. Mit dem Reis vermischen, salzen , in eine Auflaufform füllen. Dabei den Käse gleichmäßig untermengen.
Die Milch aufkochen , mit Saucenbinder andicken. Die angedickte Milch vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen , langsam unter die verquirlten Eier rühren. Zitronensaft zugeben, mit Salz würzen , über die Auflaufmasse gießen.
Im Backofen bei 180°etwa 20 Minuten garen, bis die Oberfläche zu bräunen beginnt.
Zutaten
| 400g | Reis |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 30g | Butter |
| 600g | Hackfleisch vom Rind |
| Salz | |
| 150g | Käse (Hartkäse), gerieben |
| 250ml | Milch |
| Saucenbinder | |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
mehr...
Empfehlung
