Grüne Bandnudeln mit Quark

Rezept für Grüne Bandnudeln mit Quark

Quark, Muskatnuss , Salz mit etwa 2 EL kochendem Wasser verrühren, bis eine lockere Creme entstanden ist.
Nudeln gar kochen.
Feuerfeste Form mit einem Teil der Butter ausfetten. Nudeln , Quarkmasse schichtweise einfüllen. Die oberste Schicht sollte Quark sein. Mit Parmesan bestreuen.
Die restliche Butter in Flocken darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze überbacken, bis die Quarkschicht eine braune Farbe angenommen hat.

Zutaten

500g	Quark
	Muskat, gerieben
	Salz
2EL	Wasser, kochendes
500g	Bandnudeln, grüne
75g	Butter
50g	Parmesan, geriebener

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