HomeFolienkartoffeln mit Überraschung
Rezept für Folienkartoffeln mit Überraschung
Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver je nach Belieben würzen. Auf dem Grillrost oder in der Pfanne unter gelegentlichem Wenden grillen bzw. braten. Anschließend in Streifen schneiden.
Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Bei den vorgegarten Kartoffeln einen Deckel abschneiden , ein wenig aushöhlen. Frühlingszwiebeln , Hähnchenbrustfilet in die Kartoffeln füllen. Mit jeweils einer Scheibe Kräuterbutter nach Wunsch belegen.
Kartoffeln in Alufolie wickeln , für ca. 10-15 Minuten in den auf 200°C vorgeheizten Ofen geben oder auf dem Rost grillen.
Alufolie anschließend entfernen , Kartoffeln auf Tellern anrichten.
Zutaten
| 8große | Kartoffeln |
| 4 | Hähnchenbrustfilet je ca. 150 g |
| 2Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 125g | Kräuterbutter, klassisch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver |
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