HomePouletbrüstchen à la Su
Rezept für Pouletbrüstchen à la Su
In einer Bratpfanne etwas Öl erhitzen , die Brüstchen ringsum gut anbraten (müssen nicht durchgebraten werden!). Die Pouletbrüstchen aus der Pfanne nehmen , in eine Gratinform oder eine andere ofenfeste Schüssel geben.
Im noch vorhandenen Öl den Speck , die Zwiebelwürfel anbraten. Wenn die Zwiebeln etwas Wasser gezogen haben, die Crème fraiche dazugeben , gut verrühren. Evtl. mit Milch oder Wasser noch verdünnen oder strecken. Alles nach Gutdünken würzen.
Sauce über die Pouletbrüstchen geben , die Gratinform ca.15 Minuten bei 180°C in den vorgeheizten Backofen geben (bis das Fleisch gar ist).
Dazu passen alle möglichen Sorten von Beilagen (Kartoffeln, Nudeln, Reis).
Zutaten
| 2 | Pouletbrüstchen |
| Speck nach Belieben, gewürfelt | |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1Becher | Crème fraîche |
| evtl. | Milch oder Wasser |
| Gewürze nach Wahl | |
| Öl |
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