Semmelknödel nach Schwiegermutter Art
Rezept für Semmelknödel nach Schwiegermutter Art
Die 10 Brötchen in Würfel schneiden. Eine Hälfte mit heißer Milch übergießen , etwas salzen. 3 Eier , Mehl hinzugeben. Alles miteinander vermischen. Die andere Hälfte der Brötchenwürfel in einer Pfanne so lange anrösten, bis diese so richtig braun sind. Zu der eingeweichten Brötchenmasse hinzugeben , vermengen.
Aus der Masse nun Knödel formen , in einem großen Topf kochendem Wasser die Knödel ca. 15 Minuten ziehen lassen.
Ich habe schon viele Semmelknödel probiert, aber möchte keine anderen mehr als die von Schwiegermutter.
Zutaten
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