Steinpilzsülze

Rezept für Steinpilzsülze

Die Steinpilze in Salzwasser kurz aufkochen , abgießen. In einer flache Schale hübsch ausbreiten.

Aus einen halben Liter Wasser, Salz, Pfeffer, Essig , Kräutern (nach Belieben, z. B. Dill ) einen Sud kochen, abschmecken!

Die Gewürzgurken klein würfeln , zwischen die Steinpilze streuen. Den Sud abseihen, mit gelöster Gelatine vermengen, über die Steinpilze geben , über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Zutaten

500g	Steinpilze, geputzt
2	Gewürzgurke(n)
2Blatt	Gelatine
	Salz und Pfeffer
½Liter	Wasser
	Essig
	Kräuter

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