HomeSchoko - Bananensplit - Schnitten
Rezept für Schoko - Bananensplit - Schnitten
Auf ein gefettetes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°C / Umluft: nicht geeignet / Gas: Stufe 2) ca. 20-25 Min. backen. Abkühlen lassen.
Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. 200 g Zucker, Mascarpone, Quark, Zitronensaft , Kaffee miteinander verrühren. Gelatine ausdrücken, auflösen , mit 2-3 EL von der Creme verrühren. Dann die Gelatine unter den Rest der Creme rühren. Auf den Kuchenboden streichen. Kuchen auf dem Blech längs halbieren , die Hälften aufeinander setzen. Ca. 1 St,e kühlen.
400 g Schokolade schmelzen. Bananen schälen , in Scheiben schneiden. Kuchen in Portionsstücke schneiden , mit Bananen belegen. Geschmolzene Schokolade darüber träufeln , bis zum Verzehr kalt stellen.
Zutaten
| 500g | Schokolade (Zartbitter) |
| 4m.-große | Ei(er) |
| 375g | Zucker |
| 125g | Mehl |
| 200g | Schlagsahne |
| 6Blätter | Gelatine, weiße |
| 500g | Mascarpone |
| 750g | Quark (Magerquark) |
| 7EL | Zitronensaft |
| 100ml | Kaffee, gekochter, abgekühlt |
| 700g | Banane(n) |
| Schokoladenraspel zum Verzieren |
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