Zwiebelsalat

Rezept für Zwiebelsalat

Zwiebeln schälen , in feine Ringe schneiden. Zwiebeln, Zucker, Essig , Wasser in eine Schüssel geben , 24 St,en ziehen lassen. Das Wasser abgießen.
Die Wurst (oder den Schinken) in kleine Streifen schneiden. Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien , klein schneiden.
Wurststreifen , Apfelstücke zu den Zwiebeln geben, Miracel Whip darüber verteilen.
Etwas flüssige Sahne zugeben , mit Kümmel abschmecken.
Nochmals über Nacht ziehen lassen.

Zutaten

1kg	Zwiebel(n)
7EL	Zucker
8EL	Essig
20EL	Wasser
400g	Wurst, magere (alternativ Schinken)
2	Äpfel, säuerliche
1Glas	Miracel Whip, großes
1TL	Kümmel, gemahlen
etwas	Sahne

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