HomeApfelgelee mit Jasminblüten
Rezept für Apfelgelee mit Jasminblüten
In einem Topf Weißwein, Mineralwasser, Sekt , Zucker aufkochen, Zitronensaft dazugeben , die Äpfel darin weich dünsten. Vom Herd nehmen , über Nacht ziehen lassen.
Das Ganze durch ein Sieb passieren, erwärmen , die eingeweichte Gelatine darin auflösen, über Eis kalt rühren
Fertigstellung: Den halben Apfel schälen, entkernen , in feine Würfel schneiden. Das Apfelgelee mit den Apfelwürfeln in gekühlte Gläsern anrichten , mit Jasminblüten garnieren.
Zutaten
| 3 | Äpfel (Delicious), reife |
| 300ml | Wein, weiß |
| 300ml | Mineralwasser |
| 300ml | Sekt |
| 100g | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 5Blatt | Gelatine |
| ½ | Apfel |
| einige | Blüten, Jasminblüten |
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