Dip aus Kichererbsen

mit Cremefine verfeinert

Kichererbsen, Cremefine, Paprikamark , Kreuzkümmel mit einem Stabmixer pürieren. Knoblauchzehe schälen, fein hacken, dazugeben , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken , unter das Kichererbsenpüree rühren.

Tipp: Statt des Paprikamarks eine rote Paprika waschen, halbieren, von den Kernen befreien , auf einem Backblech ca. 5 Minuten grillen, bis die Haut schwarz wird. Die Paprikahälften aus dem Ofen nehmen, mit einem feuchten Tuch abdecken. Nach ca. 2 Minuten das Tuch entfernen , die Paprikahälften häuten , pürieren.

Zutaten

1Dose	Kichererbsen (Abtropfgewicht 265 g)
4EL	Fett (Rama Cremefine zum Verfeinern)
2TL	Paprikamark
1TL	Kreuzkümmel
1Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
1Bund	Petersilie, glatt

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