HomeMürbeteigtörtchen mit Heidelbeer - Cremefüllung
Rezept für Mürbeteigtörtchen mit Heidelbeer - Cremefüllung
Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen , 8 gefettete Törtchenformen (10-12 cm Durchmesser) damit auslegen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 175°C) ca. 20 Minuten backen.
Für die Füllung Heidelbeeren abtropfen lassen, 2 EL zur Seite stellen , den Rest pürieren. Heidelbeerpüree mit Quark , Zitronensaft verrühren. Schlagsahne mit Zucker steif schlagen, vorsichtig unter die Creme heben , ca. 2 St,en in den Kühlschrank stellen.
Törtchen mit der Heidelbeercreme füllen , mit Heidelbeeren, Zitronenmelisse , geraspelter Schokolade garnieren.
Zutaten
| 125g | Margarine |
| 65g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 250g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 1Glas | Heidelbeeren (Waldheidelbeeren) |
| 1EL | Zitronensaft |
| 125g | Quark (Magerquark) |
| 100g | Zucker |
| 250ml | Schlagsahne |
| 16Blätter | Zitronenmelisse |
| 3EL | Schokolade, geraspelt |
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