Birnen mit Schokoladencreme und Vanilleeis

Rezept für Birnen mit Schokoladencreme und Vanilleeis

Schokolade in Stücke brechen, in Cremefine, Kakao , Zimt schmelzen, abkühlen lassen.

Apfelsaft, Zucker , Zitronensaft aufkochen. Birnen waschen, schälen, halbieren , vom Kerngehäuse befreien. Birnenhälften im Apfelsud ca. 10 Minuten garen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen , fächerförmig einschneiden.

Birnenhälften mit jeweils einer Kugel Vanilleeis , der Schokoladencreme anrichten. Mit Zitronenmelisse garnieren.

Zutaten

50g	Schokolade (Vollmilch)
250ml	RAMA Cremefine zum Kochen
1TL	Kakaopulver
1Prise	Zimt
375ml	Apfelsaft
1	Zitrone(n), Saft
2	Birne(n), reif
4Kugel/n	Eis (Vanille)
	Zitronenmelisse

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