Tiramisu Tumbler

Rezept für Tiramisu Tumbler

Amaretto mit 3 Blättern Gelatine vermengen. Die Sahne 3/4-steif schlagen , mit Mascarpone verrühren. Die Löffelbiskuits im Espresso einweichen , je ein Drittel in ein Glas geben. Das Glas schräg stellen , das noch flüssige Amarettogelee hineingeben. Kühl stellen, bis es richtig geliert ist.

Die Sahne 3/4-steif schlagen , mit der Mascarpone verrühren. Die Eigelbe , den Zucker weiß schlagen , vorsichtig unter die Mascarponecreme heben. Danach den Amaretto erwärmen , die Gelatine darin auflösen. Den Amaretto mit der Creme langsam verrühren , eine weitere Schicht in das Glas füllen. Dieselbe Füllung noch einmal in dem schrägen Glas vornehmen.

Zutaten

200ml	Amaretto
3Blätter	Gelatine
120g	Zucker
3	Eigelb
25cl	Sahne
2	Löffelbiskuits
200ml	Amaretto
1Blatt	Gelatine
1Tasse	Kaffee (Espresso)
500g	Mascarpone

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