Parma-Schnitzel

Rezept für Parma-Schnitzel

Rosmarinnadeln abstreifen, klein hacken , in 2 EL Olivenöl kurz (ca. 1 Minute) braten. Abkühlen lassen , mit dem Käse zu einer Paste vermengen. Schnitzel schwach salzen , pfeffern , mit der Käsepaste bestreichen. Die Schinkenscheiben jeweils quer um die Schnitzel wickeln. Übriges Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen , die Schnitzel darin sanft braten. Dazu passt hervorragend der Bohnen-Nudel-Salat.

Zutaten

1Zweig/e	Rosmarin
3EL	Öl (Oliven)
50g	Parmesan, frisch gerieben
8dünne	Putenschnitzel oder Schweineschnitzel
8Scheibe/n	Parmaschinken, dünn
	Salz
	Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net