HomePenne mit Gambas in Pernot - Rucola - Sauce
Rezept für Schnelle
Die Gambas mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Zwiebeln in der Zwischenzeit klein schneiden, mit in die Pfanne geben , leicht andünsten. Dann die Pizzatomaten darüber geben (man kann auch frische Tomaten selber häuten , pürieren, dann hat man noch Tomatenstücke dazwischen) , den Pernod zugeben. Jetzt leicht köcheln lassen. 3 Minuten vor dem Servieren den geputzten Rucola dazugeben.
Nudeln mit der Sauce auf Tellern anrichten, die Gambas darauf legen , sofort servieren.
Zutaten
| 1Pck. | Gambas (TK), alternativ 350 g frische Gambas |
| Rucola nach Belieben | |
| 1Dose | Tomate(n) (Pizzatomaten) |
| 250g | Penne |
| Salz und Pfeffer | |
| 4cl | Pernod |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
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