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Rezept für Honigparfait
Den Topf mit der Masse in eine Schüssel mit Eiswasser stellen , so lange schlagen, bis sie wieder kalt ist. Die steif geschlagene Sahne unterziehen. Die Masse in eine Kastenform füllen , ins Gefrierfach stellen.
Vor dem Genuss 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Das Parfait zum Servieren stürzen, in fingerdicke Scheiben schneiden , auf Desserttellern, z.B. mit etwas Rahm , Schokoladensirup, anrichten.
