Hefeboller

Rezept für Hefeboller

Alles zusammenkneten , 15 Minuten gehen lassen. Kleine Brötchen formen , auf ein gefettetes , bemehltes Backblech legen. Mit etwas Kaffeesahne oder Milch bestreichen. Nochmal 20 Minuten gehen lassen. 10-12 Minuten bei 175°C auf mittlerer Schiene backen.

Tipp: Nach dem Einstreichen in Mohn oder Sesam drücken.

Zutaten

500g	Mehl
1Würfel	Hefe
50g	Zucker
200ml	Milch, lauwarm
100g	Margarine
1TL	Salz
1	Ei(er)
etwas	Kaffeesahne oder Milch, zum Bestreichen
	Fett und Mehl für die Form

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