HomeMascarponetorte mit Baileys
Rezept für Mascarponetorte mit Baileys
Gelatine einweichen. Quark, Mascarpone, Baileys, 50 g Zucker , Vanillezucker glatt rühren. Gelatine auflösen. Zunächst mit 2 EL der Quarkcreme verrühren. Gelatine-Quarkcreme unter restliche Creme rühren , ca. 15 Minuten kaltstellen, bis die Creme fest wird.
250 g Sahne steif schlagen, unter die Creme heben. Tortenboden teilen. Springform um den Boden legen , die Masse darauf verteilen. Zweiten Boden darauf legen , etwa 2 St,en kalt stellen.
Rest Sahne steif schlagen , damit die Torte bestreichen. Den Rand mit Schokosplitter verzieren.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 200g | Zucker |
| Wasser (0,5 Eierschalen voll) | |
| 200g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 4Blätter | Gelatine |
| 250g | Quark (Magerquark) |
| 250g | Mascarpone |
| 10EL | Baileys Irish Cream |
| 550g | Sahne |
| 50g | Schokoladenraspel (Schokosplitter) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
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