Schokoladentaler

ergibt ca. 80 Stück

Das Mehl mit dem Kakao- , dem Backpulver mischen. Margarine oder Butter mit Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier nacheinander unterrühren, dann die Mehlmischung unterkneten.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier belegen.
Aus dem Teig mit leicht bemehlten Händen etwa 80 walnussgroße Kugeln formen, etwas flachdrücken , nicht zu dicht nebeneinander auf das Backblech setzen.
Die Plätzchen im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
Man kann auch 50g gemahlene Haselnüsse unter den Teig mischen ,/oder die abgekühlten Taler zur Hälfte in Kuvertüre tauchen.

Zutaten

250g	Mehl
100g	Kakaopulver
1TL	Backpulver
200g	Margarine oder weiche Butter
130g	Zucker, braun
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)

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