HomeKon - Pao Sauce, chinesische pikante Sauce
Die Sauce passt zu Hühner -, Rind - oder Schweinefleisch
Diese Sauce wird zum Schluss zu im Wok gegartem Fleisch , Gemüse gegeben. Wenn man möchte, kann man noch zerdrückten Knoblauch dazu geben.
Zutaten
| 3EL | Austernsauce |
| 1TL | Pfeffer, weißer |
| 1EL | Essig, chinesischer schwarzer oder neutraler |
| 1EL | Zucker |
| 1EL | Reiswein oder Sherry |
| 2EL | Wasser |
| etwas | Öl (Sesamöl) |
| 1TL | Stärkemehl |
| 1TL | Chilisauce |
| evtl. | Knoblauch |
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