HomeSpaghetti mit Fleischbällchen
Rezept für Spaghetti mit Fleischbällchen
Hackfleisch in eine Schüssel geben. Die Hälfte der Petersilie, den Knoblauch, den Oregano, Pfeffer , Salz zufügen , alles vermischen.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Aus dem Hackfleischteig kleine Bällchen formen, auf ein Backblech setzen , etwa 15 Minuten im Ofen garen.
Die Spaghetti in Salzwasser bissfest garen , in einem Sieb abgießen.
Die passierten Tomaten in einem großen Topf erhitzen, die Fleischbällchen dazugeben , im geschlossenen Topf etwa 3 Minuten köcheln lassen. Restliche Petersilie unterrühren.
Spaghetti auf 4 tiefe Teller verteilen, die Sauce mit den Fleischbällchen auf die Nudeln geben. Jeweils mit einem Esslöffel Parmesan bestreuen.
Zutaten
| 1Bund | Petersilie |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 400g | Hackfleisch vom Rind |
| Oregano, getrockneter | |
| Salz und Pfeffer | |
| 400g | Nudeln, Spaghetti |
| 500g | Tomate(n), passierte |
| 4EL | Parmesan, geriebener |
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