Schafskäseaufstrich mit Kräutern und Oliven

Rezept für Schafskäseaufstrich mit Kräutern und Oliven

Den Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken, mit den fein gehackten Kräutern, den gepressten Knoblauch, den klein geschnittenen Oliven, Zitrone , Olivenöl vermischen.
Schmeckt toll als kleiner Snack zwischendurch oder als Vorspeise auf geröstetem Ciabatta.

Zutaten

250g	Schafskäse, türkischer
4EL	Dill, fein gehackt
1EL	Estragon, fein gehackt
4Zehe/n	Knoblauch
10	Oliven, schwarze ohne Kerne
½	Zitrone(n), der Saft
5EL	Olivenöl, extra vergine

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