Curry - Apfel - Dip

Rezept für Curry - Apfel - Dip

Den Apfel vierteln, schälen, vom Kerngehäuse befreien , in kleine Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft fein pürieren, Joghurt , saure Sahne untermischen , mit Curry, Kurkuma , Salz würzen. Den Dip in einem Schälchen anrichten , mit Petersilienblättchen garnieren.

Passt super zu einem Rohkostteller, wie z.B. gestifteter Paprika (rot) usw.

Zutaten

½	Apfel, säuerlich
1TL	Zitronensaft
2EL	Natur-Joghurt
1EL	saure Sahne
1TL	Currypulver, scharf
½TL	Kurkuma, gemahlen
1Stängel	Petersilie
	Salz

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