HomeZwiebelauflauf mit Hackfleisch
Rezept für Zwiebelauflauf mit Hackfleisch
Zwiebel schälen , in kleine Scheiben schneiden. Mit dem Hack mischen , alles in eine Auflaufform geben.
Wasser zum Kochen bringen , die Bratensauce einrühren. Das Tomatenmark zufügen , mit dem Saucenbinder zu einem dicken Mus rühren. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver pikant abschmecken. Das Mus über das Zwiebel-Hackgemisch geben.
Mit geriebenem Käse bestreuen , erst dann die Sahne drübergießen.
Bei 200°C im vorgeheiztem Backofen ca. 30 Min. überbacken.
Später dann mit Tabasco nochmals abschmecken.
Dazu schmeckt selbstgemachtes Tzatziki , ofenfrisches Baguette (Brötchen oder Fladenbrot gehen natürlich auch - ausprobieren).
Zutaten
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 250g | Zwiebel(n) |
| 250g | Käse (Emmentaler, Gouda), gerieben |
| 250ml | Sahne |
| 350ml | Wasser |
| 1Pck. | Saucenpulver (Bratensauce, extra) |
| 1kl. Dose/n | Tomatenmark |
| Saucenbinder | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Öl | |
| evtl. | Tabasco |
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