Vanilleteilchen

Rezept für Vanilleteilchen

Teig ca. 5 mm dich ausrollen. Gleichmäßige Rechtecke ausschneiden. Bei 220° ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Puderzucker mit 2 EL Wasser vermischen, rühren bis eine Creme entstanden ist. Mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Einen Teil der Masse mit der Erdbeermarmelade mischen.

Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen. Die Hälfte der Blätterteigteilchen mit der Glasur beschmieren. Sahne darauf geben , die restlichen Teilchen darauf setzen. Restliche Glasur darauf verteilen.

Zutaten

200g	Blätterteig
6EL	Puderzucker
2EL	Marmelade (Erdbeermarmelade)
2Tasse/n	Schlagsahne
etwas	Lebensmittelfarbe, rote
2Pck.	Vanillezucker

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