HomeRocher Guglhupf
Rezept für Rocher Guglhupf
Gemahlene Nüsse, gesiebtes Mehl, Backpulver, Eischnee , Sahne abwechselnd vorsichtig unterheben. Rochekugeln halbieren , vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben, nicht mit dem Mixer, denn dann zerstört man die Pralinen.
In eine gefettete, gemehlte Guglhupfform füllen , bei 175 Grad ca. 60 Minuten backen.
Kuchen etwas abkühlen lassen , stürzen.
Mit Schokoladenglasur , den restlichen Pralinen verzieren.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 200g | Zucker |
| 1 | Vanillinzucker |
| 1EL | Rum |
| 5 | Ei(er) |
| 300g | Mehl |
| 50g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 125ml | Sahne |
| 15Stück | Konfekt (Rocherkugeln) |
| Kuchenglasur, Schokolade |
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