Tomatensoße aus dem Backofen
Rezept für Tomatensoße aus dem Backofen
Tomaten ungehäutet in Viertel schneiden, in die Fettpfanne des Backofens geben , ca. 15-20 Minuten bei etwa 200°C backen. Herausnehmen , in eine Rührschüssel geben. Salz , Pfeffer darüber streuen, Olivenöl dazugeben. Mit dem Pürierstab fein zerkleinern (es dürfen aber ruhig noch ein paar kleine Stückchen zu sehen sein). Das klein gehackte Basilikum dazugeben. Evtl. noch kurz aufwärmen.
Zutaten
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