Frijolitos

Mexikanische Dip aus roten Bohnen

Die Bohnen über Nacht einweichen , anschließend gar kochen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die klein geschnittene Zwiebel mit dem Chilipulver glasig anbraten. Die Bohnen ungefähr 6 Minuten mit anbraten. Das Salz , die Tomaten nochmals 3 Minuten mitbraten.

Die Masse aus der Pfanne in eine kleine Schüssel geben , mit einer Gabel zerdrücken. Nach Belieben nachwürzen , den Käse untermischen.

Den Dip mit Maischips servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n), klein gehackt
3	Tomate(n), in kleine Stücke geschnitten
1EL	Öl
½TL	Salz
½TL	Chilipulver
1Tasse	Bohnen, rot, getrocknet
1Pkt.	Chips (Maischips), natur
30g	Käse, sehr klein gewürfelt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net