HomeSchokostreusel - Muffins
LF
Das Mehl mit Backpulver, Natron, Salz , Schokostreuseln mischen. Die Eier in einer Rührschüssel kurz verquirlen, dann Zucker, Vanillinzucker, Margarine , Joghurt nur kurz unterrühren. Die Mehlmischung zur Eimasse geben , nur so lange rühren, bis sich die Zutaten eben verb,en haben.
Den Teig gleichmäßig auf die 12 Mulden der Form verteilen. Im Backofen (Mitte, Umluft, 140°C) 20-25 Minuten goldbraun backen.
Pro Muffin ca. 208 kcal, 6,5 g Fett (LF 28%)
Zutaten
| 250g | Mehl (Weizenmehl) |
| 2TL | Backpulver |
| 1TL | Natron |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Schokostreusel |
| 2 | Ei(er) (Größe M) |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 100g | Margarine (Halbfett) |
| 300g | Joghurt |
| Fett für die Form |
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