Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Leichter Gurkensalat

Leichter Gurkensalat

Rezept für Leichter Gurkensalat

Gurken schälen , sehr fein hobeln, mit dem groben Salz vermischen , in ein Sieb geben. 30 Minuten ziehen lassen.

Joghurt , Creme fraiche verrühren, Knoblauch dazupressen, den Dill hacken , dazugeben. Die Gurken in einem Tuch auspressen , zur Soße geben. Gut durchrühren , bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Der Salat ist sehr leicht , frisch, kommt vor allem im Sommer gut an, z.B. beim Grillen.

Zutaten

2Salatgurke(n)
500gNatur-Joghurt (1,5%)
150gCrème fraîche (Creme legere)
¾BundDill
Salz, grob
1Zehe/nKnoblauch

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