Sauce Vinaigrette

Rezept für Sauce Vinaigrette

Das Ei ca. 10 Minuten hart kochen, dann abschrecken, schälen , auskühlen lassen. Essig, Salz, Pfeffer , Zucker in einer Schüssel verrühren. Öl darunter schlagen. Zwiebel schälen, fein würfeln , zugeben. Ei würfeln , in die Marinade rühren. Alles nochmals abschmecken.

Passt zu fast allen Salaten.

Zutaten

1	Ei(er)
2EL	Essig (Weinessig)
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
6EL	Olivenöl
1	Zwiebel(n)

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