Putenröllchen mit Seranoschinken

Rezept für Putenröllchen mit Seranoschinken

Schnitzel trockentupfen , flach klopfen. Salzen , pfeffern. Eine Seite mit Senf bestreichen. Schinkenscheiben halbieren. Die Senfseite mit Schinken , Aprikosen belegen. Schnitzel aufrollen, mit Rouladennadeln befestigen , feststecken. Röllchen mit Öl bestreichen , 10 Minuten grillen, ab , zu wenden.

Zutaten

8kleine	Putenschnitzel, dünn (á 50 g)
	Salz und Pfeffer
2TL	Senf
8Scheibe/n	Schinken (Seranoschinken), dünn
8	Aprikose(n), getrocknet, weich
1EL	Olivenöl

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