HomeHonigkuchen mit Nuss
Rezept für Honigkuchen mit Nuss
Honig schmelzen , mit Zucker, Salz , Eiern verrühren. Mehl, Backpulver , Speisestärke zugeben , unterheben. Gehackte Walnüsse unterrühren.
Teig in die Form füllen. Bei 180° C 12-15 Minuten backen. Anschließend Kuchen mit Folie abdecken , noch mal 35-40 Minuten backen.
Ofen abstellen , Tür leicht öffnen. Kuchen im Ofen auskühlen lassen. Ausgekühlten Kuchen 4 mal Teilen.
Für die Creme alle Zutaten mischen , Böden mit reichlich Creme beschmieren, zusammen setzen. Kuchen gut durchziehen lassen. Statt der angegebenen Creme kann auch normale Sahne genommen werden.
Zutaten
| ½Tasse | Honig |
| ¼Tasse | Mehl |
| 2EL | Speisestärke |
| 150g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| ½TL | Salz |
| 1TL, gestr. | Backpulver, russisches (Natron) |
| 200g | Walnüsse |
| 500g | saure Sahne |
| 150ml | Kondensmilch (Milchmädchen) |
| ½ | Zitrone(n), den Saft |
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