Sahne - Hackfleischsauce

Rezept für Sahne - Hackfleischsauce

Zwiebeln schälen , fein hacken. Fett in einem Brattopf erhitzen. Zwiebeln darin goldgelb braten. Hackfleisch zugeben , krümelig braten. Unter Rühren bräunen. Sojasauce zugeben. Die Hitze stark reduzieren , die Sahne einrühren. Unter Rühren erwärmen, aber nicht kochen. Mit Salz , Pfeffer nach Wunsch abschmecken.
Schnittlauchröllchen zugeben , servieren.

Dazu passt Kopfsalat, Reis oder Nudeln, geriebener Parmesan.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
2EL	Butter oder Öl
400g	Hackfleisch, gemischt
4TL	Sojasauce
250ml	saure Sahne (alternativ süße Sahne oder Rama Cremefine)
	Salz und Pfeffer
1Bund	Schnittlauch

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