HomeMandel - Quark - Torte
Rezept für Mandel - Quark - Torte
Dann etwas größer als eine Springform (26 cm) ausrollen. In die eingefettete Form legen, Rand hoch drücken. Boden mit einer Gabel einstechen.
Quark, Zucker, Puddingpulver, Eigelb, Salz, Öl , Milch verrühren. Auf den Teig gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Eiweiß, Zucker , einige Tropfen Zitronensaft steif schlagen. Kuchen aus dem Ofen nehmen, Eischnee darauf verteilen, im Ofen weitere 20 Minuten backen. Dann herausnehmen, mit einer Küchenhaube abdecken , auskühlen lassen.
Zutaten
| 220g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 80g | Zucker |
| 80g | Butter |
| 1Prise | Salz |
| 750g | Quark |
| 150g | Zucker |
| ½Pck. | Puddingpulver (Mandel) |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 125ml | Öl (Rapsöl) |
| 500ml | Milch |
| 100g | Zucker |
| Zitronensaft, einige Tropfen | |
| Fett für die Form |
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