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Pannekoeken met stroop

echt holländisch

Vorteig mit 2 EL Milch bereiten, dann den Rest zugeben , 20 Minuten gehen lassen. Je 1/8 des Specks ausbraten , mit 1/8 Teig begießen (am besten in einer kleinen 16-cm-Pfanne mit Teflonbeschichtung). Garen , noch warm mit Stroop beträufeln.

Der Kontrast zwischen dem salzigen Speck , dem süßen Stroop macht es so lecker.

Zutaten

250gMehl
20gHefe
375mlMilch
1ELZucker
2Ei(er)
1PriseSalz
200gBacon
4TLÖl
4ELSirup (Stroop oder heller Rübensirup)

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