HomeKäsekuchen aus der Tasse mit Beeren
Rezept für Käsekuchen aus der Tasse mit Beeren
Backofen auf 175°C vorheizen. 8 ofenfeste Tassen einfetten (es geht aber auch ohne). Quark mit Eiern, Eigelb, Zitronenschale , -saft verrühren. Mehl mit Puddingpulver , Zucker unter die Quarkmasse rühren. Sahne steif schlagen , unterziehen. Masse in Tassen füllen, im Ofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. Zugedeckt kühl stellen.
Zum Servieren:
Mit Beeren bestreuen, evtl. mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| Fett für die Tassen | |
| 750g | Quark (Magerquark) |
| 5 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 1TL | Zitrone(n) - Schale, abgerieben |
| 3EL | Mehl |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille, für 500 ml) |
| 200g | Zucker |
| 200g | Schlagsahne |
| 500g | Beeren |
| 2 | Zitrone(n), den Saft davon |
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