Überbackene Pfirsiche

Rezept für Überbackene Pfirsiche

Von der Milch 3 EL abnehmen. Soßenpulver damit glatt rühren. Rest Milch , 2 EL Zucker aufkochen, angerührtes Soßenpulver zugeben , unter Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen. 2 Eigelbe unterrühren. Die Soße in eine ofenfeste Form geben.

Makronen zerbröseln , mit Amaretto beträufeln. Rest Zucker, Zitronensaft , übriges Eigelb unterrühren. Pfirsiche mit der Masse füllen. In die Soße setzen , im vorgeheizten Backofen (Umluft 200°C) ca. 15 Minuten überbacken.

Mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

500ml	Milch
1Pck.	Saucenpulver (Vanille)
4EL	Zucker
3	Eigelb
100g	Makronen, klein
3EL	Amaretto
2TL	Zitronensaft
10halbe	Pfirsiche
1EL	Puderzucker

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