Paprika - Potpourri

Rezept für Paprika - Potpourri

Paprika längs halbieren, Kerne entfernen. Zucchini, Tomaten , Käse würfeln. Mit Salz , Pfeffer würzen , in die Paprikahälften füllen. Gehackte Kräuter darüberstreuen. Margarine in Flöckchen daraufsetzen , jede Paprikahälfte in Folie wickeln. Ca. 30 Minuten grillen.

Dazu Reis , Tomatensoße servieren.

Tipp: Man kann die Paprikaschoten auch in eine Auflaufform setzen , 35-40 Minuten im Ofen backen.

Zutaten

4	Paprikaschote(n), rot
500g	Zucchini
2	Fleischtomate(n)
100g	Schafskäse
50g	Margarine
	Salz und Pfeffer
	Dill

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