HomeShrimps - Cocktail mit Flußkrebsen und Palmenherzen
Rezept für Shrimps - Cocktail mit Flußkrebsen und Palmenherzen
Die übrigen Zutaten gut vermischen, kräftig abschmecken.
Zucchini raspeln, kurze Zeit leicht salzen , dann das Wasser ausdrücken.
Palmenherzen in ca. 2 cm lange Stücke schneiden , mit den Zucchiniraspeln vorsichtig vermengen. Dann den gehackten Dill , die Shrimps vorsichtig unterheben.
Dazu reicht man dann Baguettebrot oder Ciabatta.
Zutaten
| 300g | Shrimps (alternativ Flußkrebse) |
| 150g | Joghurt |
| 1EL | Senf (Dijon) |
| ½TL | Currypulver |
| Pfeffer, schwarz, grob, frisch gemahlen | |
| evtl. | Maraschino |
| 1 | Zucchini |
| 2EL | Zitronensaft |
| 150g | Crème fraîche |
| 1EL | Honig |
| 1Bund | Dill |
| 1kl. Dose/n | Gemüse (Palmenherzen) |
| Salz |
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