Butter - Rechtecke

Rezept für Butter - Rechtecke

Aus den Zutaten einen Teig herstellen. Wenn nötig ein wenig kühl stellen.

Teig auf Backpapier ausrollen ca. 1 - 1,5 cm dick , auf ein Backblech ziehen. Bei 180° C backen. Wenn der Teig anfängt braun zu werden, rausholen, auf keinen Fall sollte er dunkel werden. Kleine Rechtecke ausschneiden. Abkühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.

Auch ohne Zucker wirklich lecker. Muss man probieren.

Zutaten

500g	Butterschmalz
200g	Schmand oder Creme fraiche
1kg	Mehl
	Puderzucker, zum Bestäuben

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