Schnelle Kartoffelküchlein mit Frikadellenfleisch und Käse

Wenn noch was übrig ist.

Die Frikadellen in kleine Stücke rupfen. Alle Zutaten, bis auf das Olivenöl, zu einer festen Masse vermengen. Olivenöl in der Pfanne erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Häufchen von der Masse hineingeben , von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die Küchlein sofort heiß servieren.

Dazu passen Salat , ein wenig Kräuterquark oder Joghurtsoße.

Variation: Unter die Masse gewürfelte rote Paprika mengen.

Zutaten

250g	Kartoffeln (Kartoffelpüree)
	Fleisch (2 Frikadellen)
1EL	Mehl
1TL	Kräuter der Provence
75g	Käse, gerieben
1TL	Currypulver
1TL	Paprikapulver
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
1EL	Olivenöl

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