Tomatenpesto

Rezept für Tomatenpesto

Knoblauch schälen. Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne rösten. Die Tomaten abtropfen lassen.
Alle Zutaten in einen Mixer geben , zu einer Masse verarbeiten.
Entweder verbrauchen , zu Nudeln servieren oder erst einmal in ein verschließbares Gefäß füllen , kühl stellen.

Zutaten

50g	Walnüsse
50g	Sonnenblumenkerne
50g	Parmesan
150g	Tomate(n), getrocknet, in Öl eingelegt
20g	Knoblauch
150ml	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer, weiß

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