Himbeersaft, kaltgepresst

Rezept für Himbeersaft, kaltgepresst

Gewaschene Himbeeren, Zitronensäure, Wasser , Zucker mischen. Ca. 24 St,en abgedeckt stehen lassen , immer wieder umrühren. Danach durch ein Tuch abseihen, ausdrücken , die Einsiedehilfe unterrühren. In gut ausgespülte, verschließbare Flaschen abfüllen.

Zutaten

2 ½kg	Himbeeren
2Pck.	Zitronensäure
750ml	Wasser
2kg	Zucker und 1 Pck. Einsiedehilfe

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