HomeSpargel in der Mandelkruste
Rezept für Spargel in der Mandelkruste
Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Mandeln , Semmelbrösel zugeben , unter Rühren leicht bräunen lassen.
Den bissfest gekochten Spargel etwas trocken tupfen , in die Mandelpfanne geben. Vorsichtig darin wenden.
Das Ganze dann in eine längliche Gratinform umfüllen , 10 Min. lang überbacken.
Dazu passen am besten die klassischen Beilagen wie gekochter Schinken , Salzkartoffeln.
Zutaten
| 500g | Spargel, weiß, gekocht |
| 2EL | Mandel(n), gemahlen |
| 2EL | Mandel(n), gehackt |
| 1EL | Semmelbrösel |
| 3EL | Butter (alternativ Olivenöl) |
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