Joghurt - Pistazien - Creme mit Ananas

Frucht - Yoghurt - Rezept

Ananas schneiden, Schale , holzige Mitte entfernen. Das Fruchtfleisch klein schneiden, mit Puderzucker , Zitronensaft pürieren , mit Amaretto abschmecken.

Joghurt mit Quark, Vanillezucker, Pistazien , Vanillemark verrühren.

In 4 dekorative Gläser füllen. Ananaspüree obenauf geben , nach Wunsch mit Ananasstücken, gehackten Pistazien , Minze garniert servieren

Zutaten

300g	Ananas, frische
3EL	Puderzucker
1	Zitrone(n)
2cl	Amaretto
200g	Joghurt
100g	Sahnequark
½EL	Vanillezucker
20g	Pistazien, gehackt
½TL	Vanilleschote(n), das Mark davon
	Minze zum Dekorieren

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